Craig Williams a rejoint NIKE, Inc. en janvier 2019 après avoir travaillé pour l'entreprise Coca-Cola. Il y a occupé le poste de vice-président senior et de président du département international de McDonald's et a été chargé de développer la catégorie boissons au sein des restaurants à l'international. Avant ce poste chez Coca-Cola, Craig a travaillé pendant trois ans pour la division marketing international de CIBA Vision Corp. Il a aussi travaillé sept ans chez Kraft Foods Inc., dans la gestion de marque et le développement de nouveaux produits, et a occupé pendant cinq ans le poste de directeur de l'énergie nucléaire au sein de l'US Navy. Craig a obtenu un master de l'université Northwestern et une licence de physique du Benedict College.